Créé en 1936 par Eugène AMIRAULT, le domaine est situé sur la rive droite de la Loire, terre calcaire de prédilection du Cabernet franc.
Repris en 1977 par le petit-fils, Yannick AMIRAULT, il a constamment évolué pour défendre une culture biologique et perfectionniste de la vigne.
Aujourd’hui, c’est l’arrière-petit-fils, Benoît AMIRAULT qui cultive la dizaine de crus (19 hectares) répartis sur les villages de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Récoltée à la main, notre production reste à 100 % issue de notre propre vignoble : aucun achat de vendange et aucun négoce, pour garantir l’origine de la matière première et satisfaire nos exigences de qualité.
Hier jugés d’anti-conformistes, aujourd’hui devenus sages, les Amirault se jettent dans la bataille dans un but ultime : l’excellence !
Depuis 2017, nous replantons du Chenin Blanc sur le mythique coteau du Grand Clos.
