Vigneron depuis 5 générations, notre famille vous accueille sur le domaine Pontonnier. Notre vignoble de 12 hectares se situe sur l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sur un sol gravier-sable. Les vignes de cépage 100% cabernet franc donnent aux vins toute leur profondeur. Une transmission de la passion des vignes et du savoir-faire du vigneron fait que notre raisin mûrit dans des vignes de 35 à plus de 60 ans. Benoît et Jacky élaborent tous les vins sur le domaine. Notre vin de gravier rouge, Saint-Nicolas-de-Bourgueil est très agréable dès ses premières années. Souple et fruité, c’est un vin qui mérite néanmoins de se reposer quelques années avant d’être dégusté (3 à 6 ans). Jeune, il accompagne agréablement charcuterie et viande blanche. Lorsqu’il atteint une plus grande maturité, c’est un partenaire idéal des viandes rouges.
par Alexandra GENNETEAU | Août 6, 2018

Domaine
PONTONNIER
Benoit et Laurence
Issu d'une lignée de vignerons, Benoît Pontonnier conduit depuis 1998 ce vignoble en A ppellation d'Origine Contrôlée Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil.
