Au Domaine OLIVIER, Patrick et Agnès Olivier, 2ème génération de vignerons, se sont emploiés ensemble à produire des vins de qualité et représentatifs de l’appellation. Aujourd’hui, ils ont été rejoints par leurs deux enfants, Florian et Marina. Ils continuent de gérer le domaine avec la même rigueur et le même dynamisme qu’à leurs débuts. Leur vision est simple : “Mettre en valeur nos différents terroirs, pour ravir nos clients, tout en assurant la transmission de notre vignoble”.
C’est avec cette même vision que Florian et Marina Olivier souhaitent développer à leur tour le vignoble du Domaine Olivier.
Dans la famille Olivier, on produit des vins depuis trois générations. Le savoir-faire évolue avec le temps mais la vision de la viticulture reste inchangée : produire des vins de qualité tout en assurant aux générations futures de reprendre la suite. C’est dans cet esprit que nous sommes passés en agriculture raisonnée en 2006, afin de préserver notre terroir, pilier de notre métier.
Chaque année, lors des portes ouvertes, vous pouvez découvrir et déguster les vins de l’année mais aussi les vins plus élaborés. Une randonnée dans le vignoble vous permettra de découvrir les itinéraires réalisés dans la vigne et les moyens implantés pour le protéger contre le gel.
