J’ai découvert le métier de viticulteur dès ma plus tendre enfance grâce à mes parents, des personnes passionnées par leur profession. Je suis très vite tombé amoureux de la vigne et du vin. Et depuis, grâce aux conseils avisés de mes parents, je suis devenu à mon...
Nous avons la chance d’avoir dans notre vignoble toute la gamme des différents terroirs existants dans nos trois appellations : les sables, les graviers, les argilo-siliceux, les argilo-calcaires et les pures tuffes. Ce sont ces terrains qui confèrent à nos...
Toutes les vignes du Vignoble de la Roseraie sont des Appellations d’Origine Contrôlées. Le seul cépage est le cabernet franc, celui qui a fait la notoriété et la renommée des vins rouges du Val de Loire. Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil en sont deux...
Le Domaine de la Baronnière était l’exploitation de mes grands-parents. J’ai donc pris la relève de ces 6,5 ha de vignes en 1998. Le vin produit provient exclusivement de terrains de graviers et de sables, d’où la souplesse et la finesse de ces vins....
Le domaine familial a été fondé par Lydie et Max Cognard en 1973, avec 1 hectare de vignes cédé par Simone et Bernard Taluau (les parents de Lydie). Estelle et Rodolphe, leurs enfants, ont repris le domaine durant les années 2013, mais avaient déjà rejoint...
